Eglantier regime quotidien

Ne relâchez pas votre effort et entamez avec conviction votre seconde semaine de menus minceur. La plage n'est pas loin! Vous avez réussi à perdre vos deux ou trois petits kilos de trop. Comment faire pour ne pas reprendre du poids cet été? Un défi que vous allez relever et gagner Trop gros, trop maigre.

L'indice de masse corporelle IMC est, lui, beaucoup plus fiable. Le résultat d'un calcul entre votre poids et votre taille vous donne une évaluation de votre corpulence et des risques éventuels sur votre santé.

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Calcul des calories, valeur nutritive des aliments et des plats que vous mangez, conseils diététiques En constituant votre dossier personnalisé dans le Club Doctissimo, vous pourrez suivre votre consommation alimentaire jour après jour sur plusieurs semaines.

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Forum santé. Régime express Voir aussi. Régime minceur pour perdre du poids. Les baies de toutes les variétés de rose - sauvages ou cultivées - se consomment mais, parmi les variétés sauvages, celle du Rosa rugosa est la plus grosse et, par conséquent, la plus facile à apprêter. On devrait les cueillir de préférence après un premier gel, ce qui a pour effet de les attendrir.

Il faut impérativement éviter de récolter les baies sur des plants que l'on soupçonne d'être traités aux produits chimiques. On peut en faire de la bière, du vin, de la gelée ou des confitures voir notre recette dans Documents associés.

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Les Suédois en font une soupe, qu'ils mangent chaude ou froide et qu'ils préparent en broyant les baies et en les faisant bouillir une dizaine de minutes.

Passer, remettre sur le feu, amener à ébullition et épaissir avec 4 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre ou de farine diluée dans 2 tasses d'eau froide. Très riche en vitamine C - toutes proportions gardées, la baie serait 20 fois plus riche en cette vitamine que l'orange - on l'a employée pour combattre les infections, la grippe tout particulièrement.

On raconte que durant la deuxième grande guerre, les Anglais et les Scandinaves étaient entièrement privés d'agrumes et qu'ils comptaient exclusivement sur la confiture de baies d'églantier comme source de vitamine C. Probablement pour les mêmes raisons, le cynorrhodon a servi à soigner la lassitude et l'asthénie.

On le prenait à raison de 2 cuillères à soupe de pulpe séchée et réduite en morceaux, que l'on faisait infuser dans un litre d'eau froide ou 2 à 5 g par tasse d'eauamenait à ébullition, filtrait et buvait. On l'a également employé comme astringent pour combattre la diarrhée, la dysenterie, la leucorrhée et les hémorragies.

En Chine, où les emplois médicinaux de la rose sont attestés depuis près de 30 siècles, les baies d'une variété locale sont employées contre les dysfonctions de l'appareil urinaire et, à cause de leur astringence, contre la diarrhée chronique. Préparées en sirop, on les a beaucoup employées pour donner une saveur agréable à ces potions médicinales que, de tout temps, les enfants se sont attachés à recracher systématiquement, au mépris de tout bon sens.

Il faut s'assurer de bien passer la tisane avant de la prendre. Une des meilleures manières de conserver aux baies toute leur richesse en vitamine C, c'est de préparer une purée crue.

On prélève la chair en éliminant les graines et leurs poils et on la passe tout simplement au mélangeur. On peut ajouter cette purée aux céréales du matin ou à de la compote.

Mais il faut la consommer dans les plus brefs délais car elle ne se conserve pas. Les fleurs ont surtout servi en cosmétique. Grâce à leurs propriétés astringentes, elles sont censées resserrer les pores de la peau et en raffermir le grain. On les a également employées comme laxatif doux et comme cicatrisant dans les aphtes, les plaies fongueuses et l'inflammation des paupières.

C'est généralement la baie du rosier canin Rosa canina qui est employée en médecine. Il n'est pas indigène à nos régions mais on peut le trouver occasionnellement dans certains milieux protégés où les températures correspondent à celles de la zone 5.

On peut aussi l'implanter à condition de le protéger contre les grands froids. Le rosier églantier Rosa eglanteria se trouve dans les lieux incultes - les pâturages notamment - particulièrement en sol calcaire.